Schwarze Johannisbeere

‚Ben Lomond’

Eine spät blühende Sorte aus dem schottischen Ben-Zuchtprogramm, deren späte Blüte sie weniger anfällig für Spätfröste macht. Du erntest etwas später als bei vielen anderen Sorten, dafür gleichmäßig und reich. Die festen Beeren eignen sich hervorragend zum Verarbeiten. Selbstfruchtbar, mit solider Gesundheit im Garten.

Deutlich herb und säurebetont mit dem klassischen, intensiven Johannisbeer-Charakter. Ihre Stärke spielt sie in Gelee, Likör und Saft aus.

‚Ben Nevis’

Eine kräftig wachsende Sorte aus dem schottischen Ben-Programm, die spät blüht und dadurch gut mit Spätfrösten zurechtkommt. Sie trägt zuverlässig und reich, mit festen Beeren an langen Trauben. Der starke, aufrechte Wuchs verlangt etwas Platz. Selbstfruchtbar und vor allem für die Verarbeitung eine verlässliche Wahl.

Herb und säurebetont mit intensivem, klassischem Johannisbeer-Aroma. Ihre Tiefe kommt in Saft, Gelee und Likör am besten zur Geltung.

‚Ben Sarek’

Eine kompakte, niedrig wachsende Sorte, die sich ideal für kleine Gärten, Töpfe und Balkone eignet. Trotz des gedrungenen Wuchses trägt sie reich und früh. Die Beeren sind groß und sitzen an kurzen Trauben, was die Ernte erleichtert. Selbstfruchtbar und mit guter Mehltauresistenz ist sie pflegeleicht und auch für Einsteiger gut geeignet.

Mild und angenehm aromatisch, weniger herb als viele ältere Sorten. Auch frisch vom Strauch ein Genuss.

‚Bona’

Eine moderne, sehr großfruchtige Sorte mit beeindruckend langen Trauben, an denen die Beeren dicht sitzen. Das macht die Ernte angenehm zügig. Sie liefert hohe Erträge und überzeugt mit guter Widerstandskraft gegen Mehltau und Rost. Selbstfruchtbar, kräftig im Wuchs und gut für Frischverzehr wie Verarbeitung geeignet.

Angenehm süßsäuerlich mit vollem Fruchtaroma, deutlich milder als alte Sorten. Die großen Beeren laden zum Naschen direkt vom Strauch ein.

‚Ometa’

Eine bewährte ältere Sorte aus deutscher Züchtung, die für ihre Robustheit und gleichmäßig hohen Erträge geschätzt wird. Sie blüht spät und entgeht so oft den Spätfrösten, die die Ernte gefährden können. Der starke, aufrechte Wuchs macht sie pflegeleicht. Selbstfruchtbar und auch in raueren Lagen zuverlässig.

Mild und harmonisch, mit weniger ausgeprägter Herbe als viele Johannisbeeren. Schmeckt frisch ebenso gut wie eingekocht.

‚Titania’

Eine robuste, ertragreiche schwarze Johannisbeere, die in vielen Gärten zum verlässlichen Standard geworden ist. Du erntest große, glänzende Beeren an langen Trauben, meist im Juli. Die Sorte ist selbstfruchtbar und braucht keinen Pollenspender. Besonders schätzen wirst du die starke Resistenz gegen Mehltau, die dir viel Pflanzenschutz erspart.

Kräftig und würzig im Aroma, mit der typischen herben Note schwarzer Johannisbeeren. Frisch eher säuerlich, gekocht entfaltet sie ihre ganze Tiefe in Gelee und Saft.