Chili ‚Serrano’

Ripening

mittel

Vigour

stark

About this variety

Der mexikanische Salsa-Klassiker, schärfer als die ‚Jalapeño’ und mit dünnerer Schale, die sich ohne Häuten direkt verarbeiten lässt. Die schlanken Schoten erntest du meist grün, sie reifen aber auch sauber nach Rot durch. Eine wüchsige, ertragreiche Sorte für Gewächshaus und warme Freilandlage.

Frisch und grasig mit präziser, sofort spürbarer Schärfe. Roh gehackt das Herz jeder Pico de Gallo oder grünen Salsa.

Care and diseases

Soil, feeding, pruning, companion planting and diseases apply to every variety of this species alike. You will find the full guidance on the species page.