Variety profile
Quince ‚Birnenquitte von Portugal’
Cydonia oblonga · Rosaceae
- Ripening
- mittelspät
- Vigour
- stark
About this variety
Eine kräftig wachsende Birnenquitte mit großen, länglich-birnenförmigen Früchten. Sie zählt zu den ertragreichsten alten Sorten und ist selbstfruchtbar. Das Fruchtfleisch färbt sich beim Kochen schön rötlich und gibt viel Saft. Geerntet wird im Oktober, sobald die Schale ihren grauen Flaum verliert und sattgelb wird.
Milder und saftiger als viele Apfelquitten. Beim Einkochen entwickelt sie eine warme, rosige Farbe und ergibt aromatisches Gelee und Saft.
Care and diseases
Soil, feeding, pruning, companion planting and diseases apply to every variety of this species alike. You will find the full guidance on the species page.
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