Süße Ernte aus dem eigenen Garten. Alles zu Beerensträuchern, Obst und der Kunst, im richtigen Moment zu ernten.
8 BeiträgeFast alle Beerensträucher lassen sich kostenlos vermehren: über Steckhölzer, Absenker oder Ausläufer. Wir zeigen dir, welche Beere welchen Weg mag, wann du pflanzt und wie dein junger Strauch sicher anwächst.
Die Stachelbeere liefert gleich zwei Ernten aus einem Strauch: grün und fest zum Kochen, vollreif süß zum Naschen. Wenn du die richtige, mehltaufeste Sorte wählst, ist sie erstaunlich pflegeleicht. Wir zeigen dir, worauf es ankommt.
Die Aronia (Apfelbeere) ist vielleicht die robusteste Beere überhaupt: winterhart, gesund und im Herbst ein Farbfeuerwerk. Roh ist sie herb, verarbeitet ein Genuss. Wir zeigen dir, wie du sie anbaust und richtig nutzt.
Rote, weiße und schwarze Johannisbeeren sind pflegeleicht, robust und tragen reich. Nur beim Schnitt gehen rote und schwarze getrennte Wege. Wir zeigen dir, was jede Farbe braucht.
Die Jostabeere kreuzt die schwarze Johannisbeere mit der Stachelbeere und erbt von beiden das Beste: dornenlose Zweige, hohe Widerstandskraft und ein Aroma zwischen den Eltern. Und anders als die Maibeere reicht eine einzige Pflanze.
Die Maibeere reift schon im Mai, lange vor der Erdbeere. Sie ist extrem winterhart, anspruchslos beim Boden und kaum von Schädlingen geplagt. Nur eine Regel musst du kennen: Ohne eine zweite Sorte bleibt der Korb leer.
Heidelbeeren sind dankbar, wenn eine einzige Sache stimmt: Der Boden muss sauer sein. Warum das so ist, wie du es hinbekommst und warum der Kübel für die meisten Gärten die klügste Lösung ist.
Sommer- oder Herbsthimbeere, welche Sorte zu dir passt, wann geschnitten wird und wie du die wandernden Wurzelausläufer bändigst: der große Ratgeber rund um die Himbeere im eigenen Garten.
