Was neu ist, was wächst, was wir lernen. Updates, Anleitungen und Geschichten für Menschen, die ihren Garten ernst nehmen.
Warum Knollenfenchel so oft in die Höhe schießt statt dicke Knollen zu machen und wie du das mit Sommeraussaat, schossfesten Sorten und gleichmäßigem Gießen verhinderst.
Zwei robuste Wurzeln, die man kaum noch kennt: Pastinake und Schwarzwurzel säst du im Frühjahr, erntest sie den ganzen Winter und Frost macht sie sogar süßer. So gelingt der Anbau.
So legst du mit Kindern ein Naschbeet an, das in Wochen Erfolge bringt. Von Radieschen und Zuckererbsen über Naschkräuter bis zu den Giftpflanzen, die draußen bleiben müssen.
Wurzelnackte Rosen kommen im Herbst in die Erde und wachsen ueber Winter an. So bereitest du den Boden vor, pflanzt Schritt fuer Schritt und setzt die Veredelungsstelle richtig tief.
Meerrettich ist so dankbar wie eigensinnig: Ein Fechser reicht für jahrelange Ernte. Wie du ihn steckst, mit einer Wurzelsperre bändigst und nach dem Frost erntest.
Feste Lagersorten halten bis ins Frühjahr, wenn du sie richtig erntest und lagerst. Wann Weiß- und Rotkohl ins Lager kommen, warum Wirsing im Beet bleibt, warum Spitzkohl nichts im Keller verloren hat, und wie aus dem Überschuss Sauerkraut wird.
Abfrierend oder winterhart? Wie du leere Beete im Spätsommer mit Gründüngung bedeckst, welche Art wann passt und wie du sie im Frühjahr richtig einarbeitest.
Nicht pelzig, nicht scharf: Wie du Radieschen und Rettich mild und knackig ziehst. Satzweise säen, gleichmäßig feucht halten und Erdflöhe mit Vlies aussperren.
Nassschnee, Frostrisse und hungrige Hasen setzen Bäumen und Sträuchern im Winter zu. So schützt du deine Gehölze von KW 48 bis KW 8 mit ein paar einfachen Handgriffen.
