Rheum rhabarbarum
Rhabarber
Volksnamen: Gemeiner Rhabarber
Foto: Dieter Weber (User:Uellue) · CC BY-SA 3.0 · Quelle
Beschreibung
Rhabarber ist eine ausdauernde Staude, die jedes Frühjahr aus ihrem dicken Wurzelstock kräftige, säuerliche Blattstiele treibt. Die Stiele wandern in Kompott, Kuchen und Marmelade — nur die Blätter bleiben wegen ihres hohen Oxalsäuregehalts im Kompost. Einmal gepflanzt, trägt eine Pflanze über viele Jahre und braucht nur reichlich Platz und Nährstoffe.
Pflegehinweise
Setze die Rhizome im Herbst oder zeitigen Frühjahr an einen sonnigen, tiefgründig humosen Platz und gib jeder Pflanze rund einen Quadratmeter. Versorge sie jedes Frühjahr mit reifem Kompost und gieße in Trockenphasen großzügig. Ernte die Stiele durch Herausdrehen, höre Ende Juni (KW 26) auf und lass mindestens ein Drittel der Stiele stehen, damit sich die Pflanze erholt.
Mischkultur
Gute Nachbarn
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