Ipomoea batatas
Süßkartoffel
Volksnamen: Batate
Foto: Earth100 · CC BY-SA 3.0 · Quelle
Beschreibung
Die Süßkartoffel ist eine wärmeliebende Windengewächs-Knolle, die im Klima der letzten Jahre auch in deutschen Gärten erstaunlich gut gelingt. Anders als die Kartoffel ist sie botanisch keine Verwandte, bildet aber unter ihren bodendeckenden Ranken süße, orangefleischige Knollen.
Pflegehinweise
Ziehe die Jungpflanzen (Setzlinge) ab März vor und pflanze sie erst nach den Eisheiligen Mitte Mai · KW 20 ins warme Beet oder unter Folie, denn schon leichter Frost schadet ihr. Halte den Boden gleichmäßig feucht, gib der Pflanze viel Platz zum Ranken und ernte die Knollen im September oder Oktober, bevor das erste kalte Wetter kommt.
Mischkultur
Gute Nachbarn
Lieber nicht
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