Was neu ist, was wächst, was wir lernen. Updates, Anleitungen und Geschichten für Menschen, die ihren Garten ernst nehmen.
Fünf Bohnentypen, fünf Rollen im Garten und in der Küche. Welche Bohne wann in die Erde kommt, welche klettert, warum sie den Boden düngen und warum du keine roh essen darfst.
Frisch vom Beet ist Zuckermais eine Offenbarung. Warum Windbestäubung bedeutet, im Block statt in der Reihe zu pflanzen, wie du volle Kolben erntest und was die Milchreife verrät.
Drei botanische Arten, vier Küchentypen, und warum du einen bitteren Kürbis nie essen darfst. Welcher Kürbis wofür taugt, wie du ihn anbaust und reif erntest.
Im Dezember ruht der Garten unter Raureif und Schnee. Du erntest den Grünkohl fürs Fest, schüttelst den Schnee von den Ästen, fütterst die Vögel und lässt bei einer Tasse Tee schon das nächste Gartenjahr im Kopf entstehen.
Im November wird es still im Garten. Du erntest die letzten Wintersteher, schützt Kübel und Rosen vor dem Frost, winterst die Technik ein und richtest den Garten für die Tiere her. Die letzte Runde vor der großen Ruhe.
Der September hat zwei Seiten: Du bringst Äpfel, Kürbis und das letzte Sommergemüse ein, und zugleich legst du mit Blumenzwiebeln und Gründüngung schon den Grundstein fürs nächste Jahr. So gelingt der Übergang in den Herbst.
Der August ist der Monat der vollen Körbe: Tomaten, Bohnen und Zwiebeln kommen in Mengen. Jetzt machst du haltbar, was du nicht sofort schaffst, und säst schon das Grün für den Winter. So kommst du satt durch die kalte Jahreszeit.
Der Juni bringt die erste große Ernte: Erdbeeren, Erbsen und Kohlrabi füllen den Korb. Gleichzeitig läuft die Aussaat für den Herbst weiter, und die ersten Schädlinge wollen im Zaum gehalten werden. Dein Plan für den Frühsommer.
Der Mai ist der große Auszugstermin: Sobald die Eisheiligen durch sind, dürfen Tomaten, Gurken und Bohnen ins Freie. Wir zeigen dir, was jetzt gepflanzt, gesät und gestützt wird und wie du die ersten Schnecken in Schach hältst.
