Stevia rebaudiana
Stevia
Volksnamen: Süßkraut, Honigkraut
Foto: Ethel Aardvark · CC BY 3.0 · Quelle
Beschreibung
Stevia ist das Süßkraut aus Südamerika — ein einziges Blatt schmeckt um ein Vielfaches süßer als Zucker, ganz ohne Kalorien. Bei uns ist es nicht winterhart und wandert deshalb im Herbst am besten als Topfpflanze ins Haus.
Pflegehinweise
Ziehe Stevia ab März warm vor und setze sie erst nach den Eisheiligen ins Freie oder kultiviere sie ganzjährig im Kübel. Stelle sie vollsonnig und warm auf und gieße gleichmäßig, ohne Staunässe. Ernte einzelne Blätter laufend ab Juli; überwintere die Pflanze hell bei rund zehn Grad.
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