Malus sylvestris
Holzapfel
Volksnamen: Wildapfel, Europäischer Wildapfel
Beschreibung
Der Holzapfel ist die wilde Stammform unserer Kulturäpfel und ein wertvoller Baum für naturnahe Gärten. Seine kleinen, herb-sauren Früchte sind roh kaum genießbar, ergeben aber gekocht ein würziges Gelee und versorgen Vögel im Winter. Als robuster Wildbaum ist er extrem frosthart und ein guter Pollenspender für andere Apfelbäume.
Pflegehinweise
Pflanze den Holzapfel an einen sonnigen bis halbschattigen Standort in fast jeden Gartenboden, er ist anspruchslos. Setze ihn im Herbst (November · KW 45) und gieße nur im ersten Jahr regelmäßig. Schnitt ist kaum nötig — überlass ihm seine natürliche, leicht sparrige Krone und ernte die Früchte ab September für Gelee.
Schnitt
Schneide den Holzapfel im Spätwinter (Februar bis Anfang März · KW 6–10) in der Saftruhe, an einem frostfreien Tag vor dem Knospenaufbruch — die kahle Krone ist gut überschaubar und Wunden verheilen sauber. Als Wildbaum braucht er nur einen leichten Auslichtungsschnitt: nimm Totholz und sich reibende Äste heraus und lass ihm sonst seine natürliche Silhouette.
Erfahrungen aus echten Gärten
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