Prunus dulcis
Mandel
Volksnamen: Mandelbaum, Echte Mandel, Süßmandel
Foto: Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen · Public Domain · Quelle
Beschreibung
Der Mandelbaum verzaubert schon im März mit rosa-weißer Blüte, lange bevor andere Obstgehölze erwachen. In milden Weinbauklimaten reifen die Steinfrüchte zu essbaren Mandeln heran. Wähle für sicheren Ertrag selbstfruchtbare Sorten wie *'Dürkheimer Krachmandel'*, da früher Blütefrost die wärmebedürftige Art bedroht.
Pflegehinweise
Pflanze die Mandel an die wärmste, sonnigste Stelle des Gartens, gern eine geschützte Südwand. Der Boden soll durchlässig und kalkhaltig sein, Staunässe ist tödlich. Schütze die frühe Blüte (März · KW 12) in Frostnächten mit Vlies und ernte die Mandeln im September (KW 38), wenn die ledrige Außenhülle aufplatzt.
Schnitt
Schneide deine Mandel bei trockenem Wetter im Spätsommer nach der Ernte (August–September, KW 32–39) — so heilen die Wunden gut und die Krone bleibt locker und luftig. Halte sie offen statt sie stark zu verjüngen, und lass den Winterschnitt weg.
Mischkultur
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