Rubus × loganobaccus
Loganbeere
Volksnamen: Loganberry
Foto: Public Domain · Quelle
Beschreibung
Die Loganbeere ist eine alte Kreuzung aus Brombeere und Himbeere mit länglichen, dunkelroten Früchten und einem kräftig-säuerlichen Aroma. Roh ist sie eher herb, gekocht zu Marmelade oder Gelee aber ein Genuss. Sie rankt stark und braucht wie ihre Verwandten ein stabiles Spalier.
Pflegehinweise
Setze die Loganbeere im Herbst (Oktober · KW 43) an einen sonnigen, windgeschützten Platz und binde die Ruten breit am Spalier an. Schneide die abgetragenen Ruten nach der Ernte zurück und führe die jungen Triebe für die nächste Saison nach. Mulche den Wurzelbereich und wässere in der Reifezeit ab Juli gleichmäßig.
Schnitt
Die *Loganbeere* trägt nur an zweijährigen Ruten: Schneide die abgetragenen Ruten direkt nach der Ernte (DACH-Tiefland meist August) bodennah ab und binde die kräftigsten 5–6 neuen Ruten ans Spalier. Das schafft Platz und Luft für die jungen Ruten, die nächstes Jahr tragen.
Mischkultur
Erfahrungen aus echten Gärten
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