Rubus idaeus
Himbeere
Volksnamen: Hindbeere
Foto: Didier Descouens · CC BY-SA 4.0 · Quelle
Beschreibung
Die Himbeere gehört in jeden Naschgarten und liefert je nach Sorte im Sommer oder bis in den Herbst. Sommerhimbeeren wie ‚Glen Ample’ tragen an zweijährigen Ruten, Herbsthimbeeren wie ‚Autumn Bliss’ an einjährigen. Letztere sind pflegeleichter, weil du sie einfach komplett zurückschneiden kannst.
Pflegehinweise
Pflanze sie im Herbst (Oktober · KW 43) an ein sonniges Spalier in humosen, gut durchlässigen Boden. Schneide bei Herbsthimbeeren im Winter (Februar · KW 7) alle Ruten bodennah ab; bei Sommerhimbeeren entfernst du nur die abgetragenen. Mulche kräftig und gieße in trockenen Phasen, denn die flachen Wurzeln trocknen schnell aus.
Boden & Standort
Boden-pH
Bodenart
humos, lehmig, durchlässig, feucht, kalkmeidend
Dein Boden sollte tiefgründig, locker und humusreich sein und gleichmäßig feucht bleiben — Himbeeren wurzeln flach und vertragen weder Staunässe noch Austrocknung. Meide kalkreiche Böden: über etwa pH 7 nimmt die Pflanze Eisen und Mangan kaum noch auf und es droht Chlorose; ein leicht saurer Boden (pH 5,5–6,5) ist ideal. Mulche die Reihen mit Rindenmulch oder Rasenschnitt, das hält die Feuchtigkeit und unterdrückt Unkraut.
Düngung
Starkzehrer
Arbeite im Frühjahr vor dem Austrieb (März/April) reifen Kompost flach um die Ruten ein und streue ergänzend Hornspäne oberflächlich auf — so wird der Stickstoff langsam über die Saison frei. Nach der Ernte (September/Oktober) gibst du eine zweite organische Gabe Kompost, damit die Ruten Kraft für das nächste Jahr aufbauen. Dünge im Spätsommer nicht mehr stark stickstoffbetont, sonst reifen die Ruten schlecht aus und frieren im Winter zurück.
Mischkultur
Gute Nachbarn
Amaryllisgewächse (Amaryllidaceae)
Knoblauch und Schnittlauch unter Erdbeeren und Rosen vertreiben mit ihrem Duft Blattläuse und andere Schädlinge.
Zum Beispiel SpeisezwiebelPorreeSchnittlauchNarzisseRocamboleElefantenknoblauch und 11 weitere Arten im Katalog
Quelle: Bio-Gärtnerei Mischkultur-Praxis
Mischkultur ist zum Teil überliefertes Gärtnerwissen. Wo der Grund bekannt ist, steht er dabei.
Krankheiten & Schädlinge
4 relevantAus der Wissensdatenbank, automatisch verknüpft über betroffene Arten. Erkennen und Vorbeugen stehen ausführlich im Lexikon.
Eisen-Mangel
Bei der Eisenchlorose vergilben die jüngsten Blätter, während die Blattadern grün bleiben. Das ergibt ein deutliches Netzmuster.
Mehr zu Eisenmangel-ChloroseDrosophila suzukii
Die Kirschessigfliege (Drosophila suzukii) ist eine kleine Fruchtfliege, die im Gegensatz zu heimischen Arten auch gesunde, noch reifende Früchte mit ihrem gezähnten Legebohrer anbohrt und dort Eier…
Mehr zu KirschessigfliegeMangan-Mangel
Manganmangel zeigt sich als netzartige Chlorose: Die Blattadern bleiben grün, während die Flächen dazwischen hellgrün bis gelb ausbleichen.
Mehr zu ManganmangelPhytophthora spp.
Phytophthora-Wurzel- und Triebfäule wird durch bodenbürtige Pilze der Gattung Phytophthora verursacht, die vor allem bei Staunässe aktiv werden.
Mehr zu Phytophthora-Wurzel- und TriebfäuleSorten
8 Sorten‚Autumn Bliss’
Die Sorte, die den Durchbruch der Herbsthimbeeren brachte und bis heute ein Maßstab ist.
‚Glen Ample’
Eine ertragsstarke Sommerhimbeere, die wegen ihrer dornenlosen Ruten besonders angenehm zu ernten ist.
‚Golden Queen’
Eine gelbfrüchtige Sommerhimbeere mit langer Geschichte, die durch ihre außergewöhnlich milde Süße besticht.
‚Himbo Top’
Eine kräftig wachsende Schweizer Herbsthimbeere, die für ihre besonders großen Früchte und ihre Toleranz gegenüber Wurzelfäule geschätzt wird.
‚Meeker’
Eine ertragreiche Sommerhimbeere, die im Erwerbsanbau lange Standard war und auch im Hausgarten zuverlässig liefert.
‚Polka’
Eine moderne polnische Herbsthimbeere, die früher startet als ältere Sorten und über viele Wochen große, feste Früchte liefert.
‚Schönemann’
Eine bewährte deutsche Sommerhimbeere aus der Mitte des vorigen Jahrhunderts, die spät und über einen langen Zeitraum trägt.
‚Tulameen’
Für viele die geschmacklich beste Sommerhimbeere überhaupt und damit ein lohnender Start für deine Reihe.
Erfahrungen aus echten Gärten
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