Prunus cerasus
Sauerkirsche
Volksnamen: Weichsel, Schattenmorelle
Foto: Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen · Public Domain · Quelle
Beschreibung
Die Sauerkirsche bleibt kleiner als die Süßkirsche und trägt herb-saure, dunkelrote Früchte, die sich hervorragend für Kuchen, Konfitüre und Saft eignen. Die Sorte ‚Schattenmorelle’ ist selbstfruchtbar, gedeiht sogar im Halbschatten und ist im DACH-Raum sehr verbreitet.
Pflegehinweise
Pflanze die Sauerkirsche an einen sonnigen bis halbschattigen Platz mit durchlässigem Boden, Staunässe verträgt sie nicht. Gieße junge Bäume in Trockenphasen. Schneide sie nach der Ernte regelmäßig aus, da sie an einjährigem Holz trägt und sonst verkahlt. Halte die Krone luftig, um der Monilia-Spitzendürre vorzubeugen. Ernte die Früchte vollreif im Juli und August.
Boden & Standort
Boden-pH
Bodenart
lehmig, humos, durchlässig, nährstoffreich
Die Sauerkirsche mag lockeren, humosen und gut durchlaessigen Boden - sandig-lehmig bis lehmig-sandig ist ideal, Staunaesse vertraegt sie nicht. Sie ist anpassungsfaehig und kommt mit einem leicht sauren bis neutralen, gern auch leicht kalkhaltigen Boden gut zurecht; nur dauerhaft nasse oder stark verdichtete Boeden schaden den Wurzeln.
Düngung
Mittelzehrer
Im zeitigen Fruehjahr (Maerz/April) reifen Kompost und Hornspaene flach in die Baumscheibe einarbeiten - das deckt den Bedarf fuer Austrieb und Fruchtansatz. Eine leichte Nachgabe mit Kompost zur Fruchtreife im Fruehsommer ist moeglich. Nach dem Juni nicht mehr duengen, damit die Triebe rechtzeitig ausreifen und der Baum frosthart in den Winter geht. Im Herbst kannst du die Baumscheibe duenn mit Kompost mulchen.
Schnitt
Schneide deine Sauerkirsche im Sommer direkt nach der Ernte (Juli/August, KW 28-33) bei trockenem Wetter, nicht im Winter. Leite bei *Schattenmorelle* die abgetragenen Triebe jährlich auf einen Neutrieb ab, da sie vorwiegend am einjährigen Holz fruchtet.
Mischkultur
Gute Nachbarn
Amaryllisgewächse (Amaryllidaceae)
Knoblauch und Schnittlauch unter Erdbeeren und Rosen vertreiben mit ihrem Duft Blattläuse und andere Schädlinge.
Zum Beispiel KnoblauchSpeisezwiebelPorreeSchnittlauchNarzisseRocambole und 12 weitere Arten im Katalog
Quelle: Bio-Gärtnerei Mischkultur-Praxis
Mischkultur ist zum Teil überliefertes Gärtnerwissen. Wo der Grund bekannt ist, steht er dabei.
Krankheiten & Schädlinge
5 relevantAus der Wissensdatenbank, automatisch verknüpft über betroffene Arten. Erkennen und Vorbeugen stehen ausführlich im Lexikon.
Operophtera brumata
Der Kleine Frostspanner fällt im Frühjahr durch seine grünen, beim Kriechen „Katzenbuckel“-spannenden Raupen auf, die ab dem Austrieb Knospen, Blüten und junge Blätter durchlöchern und verspinnen.
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Die Monilia-Fruchtfäule lässt reifende Früchte an Baum und Lager braun verfaulen. Auf den faulen Stellen bilden sich kreisförmig angeordnete, polsterartige Sporenlager.
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Die Schrotschusskrankheit wird durch den Pilz Wilsonomyces carpophilus verursacht und befällt vor allem Steinobst wie Kirsche, Pflaume, Pfirsich und Aprikose.
Mehr zu SchrotschusskrankheitSorten
6 Sorten‚Achat’
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‚Morellenfeuer’
Morellenfeuer ist eine robustere Alternative zur klassischen *‚Schattenmorelle’* und liefert ähnlich dunkle, würzige…
‚Schattenmorelle’
Die Schattenmorelle ist die klassische Sauerkirsche im deutschen Hausgarten und der Inbegriff der dunklen Weichsel.
‚Ungarische Traubige’
Die Ungarische Traubige ist eine alte Weichsel aus dem Karpatenraum, die ihre Früchte traubenförmig in dichten Büscheln trägt, daher der Name.
Erfahrungen aus echten Gärten
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Aus dem Magazin
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