Aronia melanocarpa
Aronia
Volksnamen: Schwarze Apfelbeere, Schwarze Eberesche, Kahle Apfelbeere
Foto: Sten Porse · CC BY-SA 3.0 · Quelle
Beschreibung
Die Aronia ist ein genügsamer Wildobststrauch, der tiefdunkle, herb-säuerliche Beeren trägt. Roh schmecken sie streng-adstringierend, doch als Saft, Gelee oder getrocknet entfalten sie ihr volles Aroma. Der Strauch ist extrem winterhart, krankheitsfest und trägt schon nach zwei bis drei Jahren zuverlässig.
Pflegehinweise
Pflanze die Aronia im Herbst (Oktober · KW 42) oder zeitigen Frühjahr (März · KW 11) an einen sonnigen bis halbschattigen Platz. Sie kommt mit fast jedem Boden zurecht, dankt aber einen humosen, leicht sauren Untergrund. Schneide im Winter (Februar · KW 7) nur alte, vergreiste Triebe heraus, um den Strauch jung zu halten.
Schnitt
Aronia braucht kaum Schnitt: Lichte sie im Spätwinter (Februar–März, KW 6–13) nur gelegentlich aus und schneide ältere Triebe im Strauchinneren bodennah heraus. Sie fruchtet an mehrjährigem Holz – ein Rückschnitt nach der Ernte ist nicht nötig.
Mischkultur
Gute Nachbarn
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