Mentha suaveolens
Apfelminze
Volksnamen: Rundblättrige Minze
Steckbrief
- Licht
- Halbschatten
- Pflanzabstand
- 40 cm, Reihe 50 cm
- Lebensdauer
- Mehrjährig
- Ernte
- Mai–Okt
- Winterhärte
- Winterhart bis −25 °C
- Wasserbedarf
- Hoch
- Herkunft
- Heimisch in Deutschland
Foto: ZooFari · Public Domain · Quelle
Diese Beschreibung wurde maschinell übersetzt.
Beschreibung
Die Apfelminze, botanisch Mentha suaveolens, verdankt ihren Namen dem frischen, fruchtigen Duft, der an grüne Äpfel erinnert und weicher ist als bei der Pfefferminze. Sie ist eine ausdauernde Staude aus dem Mittelmeerraum und Westeuropa und wird 30 bis 60 cm hoch. Die rundlichen, runzligen Blätter sind weich behaart und graugrün. Von Juli bis September erscheinen weißrosa Blütenähren, die Bienen, Hummeln und Schmetterlinge anziehen. In der Küche passt die Apfelminze zu Obstsalat, Quark, Joghurt, Eistee, Limonade, Bowle und Desserts. Die weiß panaschierte Auslese ‚Variegata‘ heißt im Handel oft Ananasminze. Plane von Anfang an eine Wurzelsperre ein: Wie alle Minzen breitet sich die Apfelminze über unterirdische Ausläufer kräftig aus und überwuchert Nachbarn, wenn du sie nicht bremst.
Pflegehinweise
Pflanze die Apfelminze an einen sonnigen bis halbschattigen Platz mit frischem, humosem Boden, zwischen April und September mit 40 cm Abstand zum Nachbarn. Wegen der Ausläufer gehört sie in einen großen Topf oder hinter eine Wurzelsperre, die mindestens 30 cm tief reicht und knapp 5 cm über den Boden ragt. Alternativ gräbst du einen Eimer oder Topf samt Pflanze ein, dessen Rand ein paar Zentimeter herausschaut, und hebst ihn jedes Jahr an, damit keine Wurzeln durch die Abzugslöcher wandern. Gieß regelmäßig, denn bei Trockenheit wird sie schnell schlaff. Ernte die Triebspitzen laufend ab Mai, dann verzweigt sie sich. Im Juli oder nach der Blüte schneidest du alle Triebe eine Handbreit über dem Boden ab, sie treibt frisch nach. Ausläufer, die außerhalb der Sperre auftauchen, stichst du jedes Jahr mit dem Spaten ab.
Gartenjahr
ErnteMai–Okt
BlüteJul–Sep
Boden & Standort
Boden-pH
Bodenart
humos, nährstoffreich, feucht, lehmig
Apfelminze wächst am besten auf humosem, nährstoffreichem und gleichmäßig feuchtem Boden. Ein frischer, lehmiger Gartenboden ist ideal, in der Natur wächst sie an Ufern und in feuchten Senken. Auf trockenem, sandigem Boden welken die Triebe schnell, stehendes Wasser verträgt sie aber auch nicht. Auf leichten Böden mischst du reifen Kompost ein und mulchst im Sommer. Im Kübel nimmst du hochwertige Kräutererde und achtest auf ein Abzugsloch.
Düngung
Mittelzehrer
Monate
Apr–Aug
Im Beet reicht im Frühjahr eine Schicht reifer Kompost, nach dem Sommerrückschnitt eine zweite. Im Kübel gibst du von April bis August etwa alle vier Wochen einen organischen Flüssigdünger ins Gießwasser, verdünnte Brennnesseljauche geht ebenso. Zu üppige Düngung macht die Triebe lang und weich. Ab September düngst du nicht mehr.
Überwinterung
Apfelminze ist winterhart bis etwa minus 25 Grad. Im Herbst ziehen die oberirdischen Triebe ein, im April treibt sie aus den Wurzelstöcken neu aus. Schneide die abgestorbenen Triebe im Spätherbst oder im Frühjahr bodennah ab. Im Kübel friert der Ballen stärker durch als im Beet: Stell den Topf an eine Hauswand, umwickle ihn bei Dauerfrost mit Jute oder Vlies und gieß an frostfreien Tagen, damit er nicht austrocknet. Alle zwei bis drei Jahre teilst du den Ballen und erneuerst die Erde, sonst wird die Mitte kahl.
Vermehrung
Methoden
- Teilung
- Stecklinge
- Ausläufer
Apfelminze vermehrst du am einfachsten über Ausläufer und Teilung. Im April oder September stichst du ein Stück mit Wurzeln und Trieben ab und pflanzt es an neuer Stelle oder in einen Topf. Triebstecklinge von etwa 10 cm Länge, die du im Frühsommer unter einem Blattknoten abschneidest, bewurzeln sich im Wasserglas in ein bis zwei Wochen. Aus Samen gezogene Minzen fallen oft unterschiedlich im Duft aus, deshalb lohnt sich die Aussaat kaum. Kauf lieber eine Pflanze, deren Duft dir gefällt, und vermehre sie weiter.
Mischkultur
Gute Nachbarn
Nachtschattengewächse (Solanaceae)
besonders bewährtBasilikum neben Tomate und Paprika verbessert nachweislich den Geschmack und hält Weiße Fliege und Blattläuse fern.
Zum Beispiel KartoffelTomatePaprikaAubergineCocktailtomateAndenbeere und 14 weitere Arten im Katalog
Quelle: Klassische Mischkultur (DACH-Gartenpraxis)
Kreuzblütler (Brassicaceae)
Der intensive Duft von Basilikum, Thymian und Co. verwirrt den Kohlweißling und hält ihn von den Kohlgewächsen fern.
Zum Beispiel WeißkohlKohlrabiRadieschenGrünkohlBrokkoliBlumenkohl und 41 weitere Arten im Katalog
Quelle: Bio-Gärtnerei Mischkultur-Praxis
Mischkultur ist zum Teil überliefertes Gärtnerwissen. Wo der Grund bekannt ist, steht er dabei.
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