Satureja montana
Bergbohnenkraut
Volksnamen: Winter-Bohnenkraut, Wintersatureia
Foto: Kurt Stüber [1] · CC BY-SA 3.0 · Quelle
Diese Beschreibung wurde maschinell übersetzt.
Beschreibung
Bergbohnenkraut, botanisch *Satureja montana*, ist ein ausdauernder, wintergrüner Halbstrauch aus dem Mittelmeerraum und naher Verwandter des einjährigen Sommerbohnenkrauts. Die schmalen, dunkelgrünen Blätter duften würzig und schmecken deutlich schärfer und intensiver als die des Sommerbohnenkrauts. Von Juli bis September erscheinen kleine weiße bis zartrosa Blüten, die Bienen und andere Insekten zuverlässig anlocken. Als mehrjähriger Halbstrauch bleibt Bergbohnenkraut Jahr für Jahr an seinem Platz und eignet sich gut als niedrige Kräuterbeet-Einfassung.
Pflegehinweise
Bergbohnenkraut mag einen sonnigen, warmen Platz mit durchlässigem, eher magerem Boden. Gieße erst, wenn die oberste Erdschicht trocken ist, denn Staunässe verträgt der Halbstrauch nicht. Ein Rückschnitt nach der Blüte im Spätsommer hält die Pflanze kompakt und regt den Neuaustrieb an. Da Bergbohnenkraut wintergrün und winterhart ist, brauchst du in den meisten Lagen keinen zusätzlichen Winterschutz. Alle drei bis vier Jahre lohnt sich ein Verjüngungsschnitt, wenn die Triebe von unten verholzen.
Boden & Standort
Boden-pH
Bodenart
durchlässig, mager, trocken, kalkliebend
Bergbohnenkraut stammt aus mediterranen Trockenhängen und will es entsprechend karg. Ein durchlässiger, eher magerer Boden mit etwas Kalk sagt ihm mehr zu als ein nährstoffreiches Beet. Staunässe verträgt die Pflanze schlecht, deshalb hilft eine Drainage aus Sand oder Kies bei schweren Böden. Zu fette Erde führt zu weichem Wuchs und weniger intensivem Aroma.
Düngung
Schwachzehrer
Als klassischer Mittelmeer-Halbstrauch braucht Bergbohnenkraut praktisch keine Düngung. Zu viele Nährstoffe schwächen sogar das Aroma und machen die Triebe anfälliger für Fäulnis. Wenn überhaupt, reicht im Frühjahr eine dünne Schicht reifer Kompost rund um die Pflanze. Ansonsten lässt du es einfach in Ruhe wachsen.
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