Satureja montana
Bergbohnenkraut
Volksnamen: Winter-Bohnenkraut, Wintersatureia
Steckbrief
- Licht
- Volle Sonne
- Pflanzabstand
- 30 cm, Reihe 40 cm
- Lebensdauer
- Mehrjährig
- Aussaat
- Mär–Mai
- Ernte
- Mai–Okt
- Winterhärte
- Winterhart bis −15 °C
- Wasserbedarf
- Niedrig
Foto: Kurt Stüber [1] · CC BY-SA 3.0 · Quelle
Diese Beschreibung wurde maschinell übersetzt.
Beschreibung
Bergbohnenkraut, botanisch Satureja montana, ist ein ausdauernder, wintergrüner Halbstrauch aus dem Mittelmeerraum und naher Verwandter des einjährigen Sommerbohnenkrauts. Die schmalen, dunkelgrünen Blätter duften würzig und schmecken deutlich schärfer und intensiver als die des Sommerbohnenkrauts. Von Juli bis September erscheinen kleine weiße bis zartrosa Blüten, die Bienen und andere Insekten zuverlässig anlocken. Als mehrjähriger Halbstrauch bleibt Bergbohnenkraut Jahr für Jahr an seinem Platz und eignet sich gut als niedrige Kräuterbeet-Einfassung.
Pflegehinweise
Bergbohnenkraut mag einen sonnigen, warmen Platz mit durchlässigem, eher magerem Boden. Gieße erst, wenn die oberste Erdschicht trocken ist, denn Staunässe verträgt der Halbstrauch nicht. Ein Rückschnitt nach der Blüte im Spätsommer hält die Pflanze kompakt und regt den Neuaustrieb an. Da Bergbohnenkraut wintergrün und winterhart ist, brauchst du in den meisten Lagen keinen zusätzlichen Winterschutz. Alle drei bis vier Jahre lohnt sich ein Verjüngungsschnitt, wenn die Triebe von unten verholzen.
Gartenjahr
AussaatMär–Mai
ErnteMai–Okt
Keimung
- Keimtemperatur
- ab 12 °C, ideal 20 °C
- Keimdauer
- 10 bis 21 Tage
- Licht
- Lichtkeimer: braucht Licht zum Keimen
- Saattiefe
- Nur andrücken, nicht bedecken
- Anzucht
- Vorziehen, dann auspflanzen
Boden & Standort
Boden-pH
Bodenart
durchlässig, mager, trocken, kalkliebend
Bergbohnenkraut stammt aus mediterranen Trockenhängen und will es entsprechend karg. Ein durchlässiger, eher magerer Boden mit etwas Kalk sagt ihm mehr zu als ein nährstoffreiches Beet. Staunässe verträgt die Pflanze schlecht, deshalb hilft eine Drainage aus Sand oder Kies bei schweren Böden. Zu fette Erde führt zu weichem Wuchs und weniger intensivem Aroma.
Düngung
Schwachzehrer
Als klassischer Mittelmeer-Halbstrauch braucht Bergbohnenkraut praktisch keine Düngung. Zu viele Nährstoffe schwächen sogar das Aroma und machen die Triebe anfälliger für Fäulnis. Wenn überhaupt, reicht im Frühjahr eine dünne Schicht reifer Kompost rund um die Pflanze. Ansonsten lässt du es einfach in Ruhe wachsen.
Überwinterung
Bergbohnenkraut ist winterhart und übersteht die meisten deutschen Winter problemlos im Freien. An sehr exponierten Standorten oder in strengen Wintern schützt eine lockere Reisig- oder Laubauflage die Basis zusätzlich. Wichtig ist vor allem trockener Stand, denn nasse Kälte setzt der Pflanze mehr zu als Frost allein. Im Kübel überwintert sie am besten an einem hellen, kühlen und frostfreien Platz.
Vermehrung
Methoden
- Aussaat
- Stecklinge
- Teilung
Die Aussaat gelingt ab Mitte April · KW 16 bis 18 direkt ins Freiland oder ab März auf der Fensterbank vorgezogen. Da die Samen Lichtkeimer sind, drückst du sie nur leicht an, ohne sie mit Erde zu bedecken. Alternativ schneidest du im Frühsommer halbverholzte Kopfstecklinge und lässt sie in durchlässiger Anzuchterde bewurzeln. Ältere Horste lassen sich im Frühjahr auch teilen, das verjüngt die Pflanze gleich mit.
Mischkultur
Gute Nachbarn
Nachtschattengewächse (Solanaceae)
besonders bewährtBasilikum neben Tomate und Paprika verbessert nachweislich den Geschmack und hält Weiße Fliege und Blattläuse fern.
Zum Beispiel KartoffelTomatePaprikaAubergineCocktailtomateAndenbeere und 14 weitere Arten im Katalog
Quelle: Klassische Mischkultur (DACH-Gartenpraxis)
Kreuzblütler (Brassicaceae)
Der intensive Duft von Basilikum, Thymian und Co. verwirrt den Kohlweißling und hält ihn von den Kohlgewächsen fern.
Zum Beispiel WeißkohlKohlrabiRadieschenGrünkohlBrokkoliBlumenkohl und 41 weitere Arten im Katalog
Quelle: Bio-Gärtnerei Mischkultur-Praxis
Mischkultur ist zum Teil überliefertes Gärtnerwissen. Wo der Grund bekannt ist, steht er dabei.
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