Clinopodium nepeta
Bergminze
Volksnamen: Kleinblütige Bergminze
Steckbrief
- Licht
- Volle Sonne
- Pflanzabstand
- 40 cm, Reihe 50 cm
- Lebensdauer
- Mehrjährig
- Aussaat
- Mär–Mai
- Ernte
- Jun–Okt
- Winterhärte
- Winterhart bis −20 °C
- Wasserbedarf
- Niedrig
- Herkunft
- Heimisch in Deutschland
Diese Beschreibung wurde maschinell übersetzt.
Beschreibung
Die Bergminze, botanisch Clinopodium nepeta, ist eine buschige Staude, die im Mittelmeerraum an sonnigen, kalkreichen Wegrändern und auf Magerrasen wächst. Sie wird 30 bis 60 cm hoch und trägt kleine, graugrüne, leicht behaarte Blätter, die beim Berühren nach Minze mit einem Hauch Oregano duften. Von Juli bis Oktober bedecken winzige, zartlila bis weiße Lippenblüten die ganze Pflanze. Bienen, Hummeln und Schmetterlinge sind dann den ganzen Tag zu Gast. Im Garten passt sie in Steinbeete, an Beetränder, an sonnige Wege und in Kübel. In der Küche würzen die frischen Blätter Pilze, Artischocken, Zucchini und Tomatensoße, in Italien heißt sie Nepitella. Anders als viele Minzen wuchert sie kaum, bildet aber Ausläufer und sät sich auf durchlässigem, sonnigem Boden gern selbst aus.
Pflegehinweise
Pflanze die Bergminze an einen vollsonnigen, warmen Platz mit durchlässigem, eher kargem Boden, der Abstand zum Nachbarn beträgt etwa 40 cm. Pflanzzeit ist von April bis September. Im ersten Jahr gießt du bei Trockenheit durchdringend, danach kommt sie mit dem Regen aus und verträgt auch heiße Sommer. Dünger brauchst du nicht, in nährstoffreicher Erde wird sie lang und fällt auseinander. Im März oder April schneidest du alle vorjährigen Triebe eine Handbreit über dem Boden ab, dann treibt sie kompakt neu aus. Ernte die Blätter laufend, am würzigsten sind sie kurz vor und während der Blüte. Meide Staunässe und Schatten: Nasse Füße lassen die Wurzeln im Winter faulen, im Schatten blüht sie spärlich. Wo sie sich aussät, jätest du überzählige Jungpflanzen einfach aus oder gibst sie weiter.
Gartenjahr
AussaatMär–Mai
ErnteJun–Okt
BlüteJul–Okt
Keimung
- Keimtemperatur
- ab 10 °C, ideal 18 °C
- Keimdauer
- 14 bis 28 Tage
- Licht
- Lichtkeimer: braucht Licht zum Keimen
- Saattiefe
- Nur andrücken, nicht bedecken
- Anzucht
- Vorziehen, dann auspflanzen
Boden & Standort
Boden-pH
Bodenart
durchlässig, mager, trocken, kalkliebend
Bergminze liebt durchlässigen, eher kargen Boden, wie ihn Kalkmagerrasen, Steinbeete und sonnige Mauerkronen bieten. Sandiger oder steiniger Lehm, der Kalk enthalten darf, ist ideal. In fettem, feuchtem Boden wird sie weich und fällt auseinander, die Blüte lässt nach. Nasse Füße im Winter vertragen die Wurzeln nicht. Auf schweren Böden arbeitest du deshalb reichlich Sand oder Kies ein und pflanzt etwas erhöht.
Düngung
Schwachzehrer
Bergminze braucht keinen Dünger. Auf kargem Boden bleibt sie kompakt und duftet kräftig, in nährstoffreicher Gartenerde wächst sie weich und fällt auseinander. Das gilt auch im Kübel: Tausche dort stattdessen alle paar Jahre im Frühjahr einen Teil der Erde gegen frische, sandige Erde aus.
Überwinterung
Bergminze ist winterhart und übersteht in Mitteleuropa Fröste bis etwa minus 20 Grad ohne Schutz, solange der Boden im Winter nicht staunass ist. Im Beet musst du nichts tun, lass die Triebe über Winter stehen und schneide sie erst im März zurück. Im Kübel stellst du den Topf an eine geschützte Hauswand und hebst ihn auf Füße, damit Wasser abläuft. Bei Dauerfrost umwickelst du ihn mit Jute oder Vlies, weil der Ballen im Topf stärker durchfriert als im Beet.
Vermehrung
Methoden
- Aussaat
- Teilung
- Stecklinge
Du kannst Bergminze aus Samen ziehen, teilen oder über Stecklinge vermehren. Die Samen sind sehr fein: Streu sie von März bis Mai auf feuchte Anzuchterde, drück sie nur an, bedecke sie höchstens hauchdünn und halte sie bei etwa 18 bis 20 °C gleichmäßig feucht. Die Keimung kann einige Wochen dauern, die Jungpflanzen kommen nach den Eisheiligen ins Beet. Ältere Pflanzen teilst du im April oder September mit dem Spaten und pflanzt die Stücke sofort wieder ein. Im Frühsommer lassen sich auch Triebspitzen als Stecklinge in sandige Erde stecken. Auf offenem, magerem Boden sät sich die Bergminze zudem selbst aus.
Mischkultur
Gute Nachbarn
Nachtschattengewächse (Solanaceae)
besonders bewährtBasilikum neben Tomate und Paprika verbessert nachweislich den Geschmack und hält Weiße Fliege und Blattläuse fern.
Zum Beispiel KartoffelTomatePaprikaAubergineCocktailtomateAndenbeere und 14 weitere Arten im Katalog
Quelle: Klassische Mischkultur (DACH-Gartenpraxis)
Kreuzblütler (Brassicaceae)
Der intensive Duft von Basilikum, Thymian und Co. verwirrt den Kohlweißling und hält ihn von den Kohlgewächsen fern.
Zum Beispiel WeißkohlKohlrabiRadieschenGrünkohlBrokkoliBlumenkohl und 41 weitere Arten im Katalog
Quelle: Bio-Gärtnerei Mischkultur-Praxis
Mischkultur ist zum Teil überliefertes Gärtnerwissen. Wo der Grund bekannt ist, steht er dabei.
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