Ocimum basilicum var. thyrsiflora
Thai-Basilikum
Steckbrief
- Licht
- Volle Sonne
- Pflanzabstand
- 25 cm, Reihe 30 cm
- Lebensdauer
- Einjährig
- Aussaat
- Apr–Jun
- Ernte
- Jun–Sep
- Winterhärte
- Kälteschäden unter 8 °C
- Wasserbedarf
- Hoch
Foto: Castielli · CC BY-SA 3.0 · Quelle
Diese Beschreibung wurde maschinell übersetzt.
Beschreibung
Das Thai-Basilikum, botanisch Ocimum basilicum var. thyrsiflora, ist die südostasiatische Form des Basilikums. Du erkennst es an den violetten, kantigen Stängeln, den schmalen, glänzend grünen Blättern mit leicht gesägtem Rand und den purpurnen Blütenständen, die ab Juli über dem Laub stehen. Die Pflanze wächst buschig und wird 40 bis 60 cm hoch. Das Aroma erinnert an Anis und Lakritz mit einer feinen Schärfe und unterscheidet sich deutlich vom italienischen Basilikum. In der vietnamesischen und thailändischen Küche wird es frisch zu Pho gereicht und würzt Currys und Wokgerichte. Die Blätter halten etwas Hitze besser aus als die des italienischen Basilikums, du gibst sie trotzdem erst kurz vor dem Servieren dazu. Auf Balkon und Terrasse ist es zugleich eine hübsche Zierpflanze, an deren Blüten Bienen und Hummeln naschen.
Pflegehinweise
Stell das Thai-Basilikum an einen warmen, sonnigen und windgeschützten Platz, im Beet oder im Topf an einer Südwand. Setz die Jungpflanzen erst nach den Eisheiligen Mitte Mai nach draußen, wenn die Nächte nicht mehr unter 10 °C fallen, vorher steht es still und kränkelt. Gieß regelmäßig am Morgen direkt an den Wurzeln und halte das Laub trocken, denn nasse Blätter fördern Mehltau. Staunässe verträgt es nicht, im Topf braucht es ein Abzugsloch. Kneif ab 15 cm Höhe die Triebspitzen oberhalb eines Blattpaares aus, dann verzweigt es sich buschig. Ernte genauso, nimm ganze Triebspitzen statt einzelner Blätter, dann bleibt die Pflanze dicht. Schneidest du die Blütenansätze regelmäßig ab, bekommst du mehr Laub, ein paar Blütenstände darfst du für die Bienen stehen lassen. Junge Pflanzen mögen Schnecken, ein Schneckenkragen und abendliches Absammeln schützen sie.
Gartenjahr
AussaatApr–Jun
ErnteJun–Sep
BlüteJul–Sep
Keimung
- Keimtemperatur
- ab 15 °C, ideal 24 °C
- Keimdauer
- 5 bis 14 Tage
- Licht
- Lichtkeimer: braucht Licht zum Keimen
- Saattiefe
- Nur andrücken, nicht bedecken
- Anzucht
- Vorziehen, dann auspflanzen
Boden & Standort
Boden-pH
Bodenart
humos, durchlässig, nährstoffreich
Thai-Basilikum mag lockere, humose Erde, die sich in der Sonne schnell erwärmt. Ein Beet mit reifem Kompost passt gut, im Topf nimmst du hochwertige Kräutererde und mischst etwas Sand darunter. Staunässe lässt die Wurzeln faulen. Sorge deshalb für ein Abzugsloch und eine Schicht Kies am Topfboden, auf schweren Böden arbeitest du reichlich Sand ein. Kalte, nasse Erde bremst die Pflanze stark, vor Mitte Mai pflanzt du sie besser nicht aus.
Düngung
Mittelzehrer
Monate
Mai–Aug
Im Beet genügt es, vor der Pflanzung etwas reifen Kompost einzuarbeiten. Im Topf oder Kasten ist die Erde schneller verbraucht: Von Juni bis August gibst du alle zwei Wochen einen milden, organischen Flüssigdünger ins Gießwasser. Zu viel Dünger macht das Laub weich und anfällig für Pilzkrankheiten. Ab September düngst du nicht mehr.
Überwinterung
Thai-Basilikum ist einjährig. Unter etwa 10 °C stellt es das Wachstum ein, die Blätter werden fleckig oder schwarz, und Frost beendet die Pflanze sofort. Im Beet räumst du sie im Herbst nach der letzten Ernte ab. Topfpflanzen holst du im September auf die helle, warme Fensterbank, dort liefern sie noch einige Wochen Blätter, werden im lichtarmen Winter aber selten wieder kräftig. Für Saatgut lässt du einzelne Blütenstände braun werden und rubbelst die Samen aus, mehrere Basilikumsorten nebeneinander kreuzen sich aber gern.
Vermehrung
Methoden
- Aussaat
- Stecklinge
Thai-Basilikum ziehst du ab April aus Samen vor. Die feinen Samen keimen bei Licht: Streu sie auf feuchte Anzuchterde, drück sie an und bedecke sie höchstens hauchdünn. Bei 20 bis 25 °C zeigen sich nach ein bis zwei Wochen die ersten Keimlinge, bei weniger als 18 °C dauert es länger oder die Saat fault. Pikiere die Sämlinge, sobald das erste echte Blattpaar steht, und halte sie hell und warm. Ab Ende Mai kannst du auch direkt ins warme Beet säen. Stecklinge gehen ebenso: Schneide 10 cm lange Triebspitzen ohne Blüten ab, entferne die unteren Blätter und stell sie ins Wasserglas, nach ein bis zwei Wochen bilden sich Wurzeln.
Mischkultur
Gute Nachbarn
Nachtschattengewächse (Solanaceae)
besonders bewährtBasilikum neben Tomate und Paprika verbessert nachweislich den Geschmack und hält Weiße Fliege und Blattläuse fern.
Zum Beispiel KartoffelTomatePaprikaAubergineCocktailtomateAndenbeere und 14 weitere Arten im Katalog
Quelle: Klassische Mischkultur (DACH-Gartenpraxis)
Kreuzblütler (Brassicaceae)
Der intensive Duft von Basilikum, Thymian und Co. verwirrt den Kohlweißling und hält ihn von den Kohlgewächsen fern.
Zum Beispiel WeißkohlKohlrabiRadieschenGrünkohlBrokkoliBlumenkohl und 41 weitere Arten im Katalog
Quelle: Bio-Gärtnerei Mischkultur-Praxis
Mischkultur ist zum Teil überliefertes Gärtnerwissen. Wo der Grund bekannt ist, steht er dabei.
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