Sonnenblume

Die Sonnenblume ist einjährig und stirbt mit den ersten Herbstfrösten ab — überwintern musst du nichts, säst aber im Frühjahr (ab Mitte Mai, nach den Eisheiligen · KW 20) neu aus. Lass die Stängel ruhig über den Winter stehen: Die Samenköpfe füttern die Vögel, und wenn du selbst Saatgut willst, schneide einen vollreifen Kopf ab und lass ihn trocken und luftig nachtrocknen.

Die Sonnenblume vermehrst du ausschließlich durch Aussaat, da sie einjährig ist. Du hast zwei Wege: Voranzucht ab Ende März in Töpfen drinnen (Bodentemperatur mindestens 12 °C, heller Standort) – so blühen die Pflanzen 2–3 Wochen früher und sind vor Schnecken geschützt. Topfe einzeln, denn die Pfahlwurzel verträgt das Pikieren schlecht. Alternativ Direktsaat ab Mitte April bis Mitte Juni direkt ins Freiland, sobald der Boden frostfrei und stabil über 10–12 °C erwärmt ist; nach den Eisheiligen (Mitte Mai) bist du auf der sicheren Seite. Drücke die Samen etwa 2–3 cm tief in nährstoffreiche, tiefgründige Erde und halte mindestens 30 cm Abstand zur nächsten Pflanze. Durch gestaffelte Folgesaaten im Abstand von 2–3 Wochen verlängerst du die Blütezeit bis in den Herbst. Willst du eigenes Saatgut gewinnen, lass einen Blütenkopf vollständig ausreifen und trocknen, bevor du die Kerne erntest und kühl-trocken lagerst. Beachte dabei: Nur samenfeste Sorten kommen sortenecht – aus den Samen von F1-Hybriden ziehst du keine identischen Pflanzen.