Cucurbita maxima 'Hokkaido'
Hokkaido
Volksnamen: Hokkaido-Kürbis, Roter Hokkaido
Kategorie-BildBeschreibung
Der Hokkaido ist der beliebteste Speisekürbis im Hausgarten — die orangerote Schale kannst du mitessen, was Suppe und Ofengemüse besonders einfach macht. Sein nussig-kastanienartiges Fleisch und die handliche Größe haben ihn zum Herbstliebling gemacht, und gut ausgereift hält er bis ins neue Jahr.
Pflegehinweise
Ziehe ihn ab April im Haus vor und pflanze ihn nach den Eisheiligen (Mitte Mai · KW 20) an einen sonnigen, nährstoffreichen Platz mit viel Raum zum Ranken. Gieße großzügig direkt an die Wurzel und mulche den Boden, damit er feucht bleibt. Ernte die Früchte vor dem ersten Frost, wenn der Stiel verkorkt ist, und lass sie zwei Wochen warm nachreifen — das verbessert Geschmack und Lagerfähigkeit.
Mischkultur
Gute Nachbarn
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