Krause Minze

Krause Minze ist im Beet voll winterhart und braucht keinen Schutz: Die Triebe sterben nach dem Frost ab, die Rhizome treiben im Frühjahr wieder aus. Schneide die abgestorbenen Stängel erst im späten Winter bodennah zurück. Im Kübel frieren die Wurzeln leichter durch, stell den Topf darum geschützt an eine Hauswand, wickle ihn ein und gieß an frostfreien Tagen nur wenig.

Krause Minze lässt sich am zuverlässigsten durch Stecklinge oder Teilung vermehren. Aussaat lohnt sich kaum, weil die Art sich stark über Rhizome ausbreitet und sich Sorten beim Aussäen nicht sortenecht halten.

Stecklinge (Frühsommer, Mai-Juli): Schneide 10–15 cm lange, kräftige Triebspitzen direkt unter einem Blattknoten ab und entferne die unteren Blätter. Stelle die Stecklinge in ein Glas Wasser auf die Fensterbank und wechsle das Wasser regelmäßig, damit nichts fault. Nach 10–14 Tagen bilden sich deutlich sichtbare Wurzeln. Sobald die Wurzeln 2–3 cm lang sind, pflanzt du den Steckling in feuchte Kräutererde. Alternativ steckst du ihn direkt in feuchtes Anzuchtsubstrat und hältst ihn leicht abgedeckt hell und warm.

Teilung (Vorfrühling, März-April): Hebe den Wurzelstock mit einer Grabgabel aus und trenne ihn mit einem scharfen Spaten in mehrere Stücke. Jedes Stück braucht mindestens ein paar Wurzeln und einen Austrieb. Pflanze die Teilstücke sofort wieder ein und wässere gut an. Die Pflanze dankt dir die Verjüngung mit kräftigerem Neuaustrieb.

Ausläufer/Rhizome (Spätsommer bis Herbst): Minze breitet sich von selbst über unterirdische Kriechsprosse aus. Du kannst bewurzelte Ausläufer einfach vom Hauptstock abtrennen. Such dir ein Stück mit 1–2 Knoten, trenne es ab und pflanze es direkt an den gewünschten Standort oder in einen Topf. Im Beet empfiehlt sich ohnehin eine Wurzelsperre (z. B. ein eingegrabener Eimer), damit die Minze nicht alles überwuchert.