Pisum sativum var. medullare
Markerbse
Volksnamen: Runzelerbse, Grüne Erbse, Palerbse
Kategorie-BildBeschreibung
Die Markerbse liefert die klassischen süßen, grünen Tafelerbsen — ihre Kerne sind reif und getrocknet runzelig, weil sie besonders viel Zucker statt Stärke speichern. Du isst nur die Kerne und wirfst die Schote weg. Direkt vom Strauch genascht stellt sie jede tiefgekühlte Erbse in den Schatten.
Pflegehinweise
Säe die Kerne ab März bis Mai rund 4 cm tief in flache Rillen und stelle früh eine Rankhilfe aus Reisig oder Netz auf. Halte den Boden gleichmäßig feucht, vor allem während Blüte und Schotenfüllung. Ernte, sobald die Schoten prall gefüllt, aber noch saftig grün sind — überreife Erbsen werden mehlig.
Mischkultur
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