Hyssopus officinalis
Ysop
Volksnamen: Bienenkraut, Eisop
Steckbrief
- Licht
- Volle Sonne
- Pflanzabstand
- 30 cm, Reihe 40 cm
- Lebensdauer
- Mehrjährig
- Aussaat
- Apr–Mai
- Ernte
- Jun–Sep
- Winterhärte
- Winterhart bis −20 °C
- Wasserbedarf
- Niedrig
Foto: Robert Flogaus-Faust · CC BY 4.0 · Quelle
Beschreibung
Ysop ist ein altes Klosterkraut mit herb-würzigem, leicht bitterem Aroma, das gut zu fettem Fleisch und Hülsenfrüchten passt. Seine blauvioletten Blütenähren ziehen von Juli bis September Bienen und Schmetterlinge magisch an.
Pflegehinweise
Setze Ysop in volle Sonne und durchlässigen, eher kalkhaltigen Boden, Staunässe mag er gar nicht. Gieße nur in langen Trockenphasen sparsam. Schneide den Halbstrauch jedes Frühjahr im März kräftig zurück, dann bleibt er kompakt und treibt dicht durch.
Gartenjahr
AussaatApr–Mai
ErnteJun–Sep
Keimung
- Keimtemperatur
- ab 12 °C, ideal 20 °C
- Keimdauer
- 14 bis 28 Tage
- Licht
- Keimt hell wie dunkel
- Saattiefe
- 0,5 cm
- Anzucht
- Vorziehen, dann auspflanzen
Boden & Standort
Boden-pH
Bodenart
sandig, durchlässig, kalkliebend, mager, trocken
Ysop liebt durchlässige, eher magere und kalkhaltige Böden, passend zu seiner mediterranen Herkunft. Schwere oder lehmige Böden lockerst du mit Sand oder Kies auf, denn Staunässe verträgt er nicht, vor allem im Winter.
Düngung
Schwachzehrer
Monate
Mär–Apr
Ysop ist ein Schwachzehrer und braucht kaum Nährstoffe. Arbeite im Frühjahr eine dünne Lage reifen Kompost flach um die Pflanze ein, das reicht für das ganze Jahr; zu viel Stickstoff schwächt das Aroma. Im Kübel reicht ebenfalls etwas reifer Kompost im Frühjahr, und alle zwei bis drei Jahre erneuerst du das Substrat.
Überwinterung
Ysop ist ein winterharter Halbstrauch und übersteht den DACH-Tiefland-Winter problemlos im Freien ohne Schutz. Schneide ihn im Herbst nach der Blüte leicht zurück, damit er kompakt bleibt; den kräftigen Rückschnitt ins alte Holz machst du erst im Frühjahr nach dem Frost. Kübel-Ysop umwickelst du mit Vlies oder Jute und stellst ihn an eine geschützte Hauswand, da Topfwurzeln stärker durchfrieren als der Gartenboden.
Vermehrung
Methoden
- Aussaat
- Stecklinge
- Teilung
Ysop lässt sich auf drei Wegen gut vermehren. Aussaat: Ysop ist ein Lichtkeimer: die Samen nicht mit Erde abdecken, nur leicht andrücken und feucht halten. Vorzucht im Haus ab Mitte März bei rund 18 bis 20 °C; die Keimung braucht Geduld und dauert meist 2 bis 3 Wochen (etwa 14 bis 20 Tage). Ab Mitte Mai ins Freiland auspflanzen, wenn keine Fröste mehr drohen, denn die Jungpflanzen sind frostempfindlich. Direktsaat draußen frühestens ab Mai. Stecklinge: Im Frühsommer (Mai bis Juni) noch nicht verholzte, etwa 8 bis 10 cm lange Triebspitzen schneiden, bevor die Pflanze Blütenknospen ansetzt. Untere Blätter entfernen, in feuchtes Anzuchtsubstrat stecken und mit einer transparenten Haube abdecken, um die Luftfeuchtigkeit hoch zu halten. Bei ca. 20 °C bilden sich nach 2 bis 4 Wochen erste Wurzeln, sichtbar am neuen Austrieb. Teilung: Im Frühjahr oder Herbst ältere, gut eingewachsene Pflanzen ausgraben und mit einem scharfen Spaten in mehrere Stücke teilen. Jedes Teilstück sollte ausreichend Wurzeln mitbekommen. Direkt wieder einpflanzen und gut angießen. Die Teilung verjüngt gleichzeitig die Mutterpflanze und wirkt dem Verholzen entgegen; sie ist besonders bei 3 bis 4 Jahre alten Pflanzen sinnvoll. Hinweis: Da Ysop ein Halbstrauch mit verholzender Basis ist, teilst du am besten jüngere, noch krautige Horste; stark verholzte Altpflanzen lassen sich schwerer teilen. Alternativ funktioniert dann das Absenken eines biegsamen Triebs.
Mischkultur
Gute Nachbarn
Nachtschattengewächse (Solanaceae)
besonders bewährtBasilikum neben Tomate und Paprika verbessert nachweislich den Geschmack und hält Weiße Fliege und Blattläuse fern.
Zum Beispiel KartoffelTomatePaprikaAubergineCocktailtomateAndenbeere und 14 weitere Arten im Katalog
Quelle: Klassische Mischkultur (DACH-Gartenpraxis)
Lieber nicht
Mischkultur ist zum Teil überliefertes Gärtnerwissen. Wo der Grund bekannt ist, steht er dabei.
In deinen Garten
Ysop bei dir anbauen
Gartenkern sagt dir, wann es friert, wann du säst und wann du erntest, für deinen Standort.
Kostenlos, ohne Zeitlimit
Erfahrungen aus echten Gärten
Was andere Gärtner zu dieser Sorte aufgeschrieben haben, anonym und freiwillig.
Noch hat niemand Erfahrungen geteilt. Mach den Anfang und notier deine.
