Capsicum annuum var. longum
Peperoni
Volksnamen: Pfefferoni, Spitzpaprika
Kategorie-BildBeschreibung
Die Peperoni ist die längliche, mild- bis mittelscharfe Spitzpaprika für Salat, Antipasti und zum Einlegen. Sie ist leichter und schneller zu ziehen als die feurigen Chinense-Chilis und gelingt auch im Freiland an einem warmen Platz. Grün geerntet schmeckt sie frisch, rot ausgereift wird sie süßer und voller.
Pflegehinweise
Säe ab Februar bis März warm vor und pflanze die Jungpflanzen nach den Eisheiligen (Mitte Mai · KW 20) an einen sonnigen, geschützten Standort. Gieße gleichmäßig an die Wurzel und stütze die Triebe, sobald sie unter der Fruchtlast schwer werden. Ernte regelmäßig — jede gepflückte Schote regt neue Blüten an, und die Pflanze trägt bis zum ersten Frost.
Mischkultur
Gute Nachbarn
Lieber nicht
Krankheiten & Schädlinge
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Weiße Fliege
Trialeurodes vaporariorum
Die Weiße Fliege ist ein wärmeliebender Sauger, der vor allem im Gewächshaus und an Kübelpflanzen auftritt: An der Blattunterseite sitzen Larven und Puppen, beim Anstoßen stieben die weißen Adulten in einer Wolke auf. Ihr klebriger Honigtau überzieht Blätter und Früchte und wird von schwarzem Rußtaupilz besiedelt; stark befallene Pflanzen vergilben und kümmern. Sie kann zudem Viren übertragen.
Vorbeugen
Kontrolliere zugekaufte Jungpflanzen vor dem Einsetzen und hänge gelbe Leimtafeln über den Bestand, um Flugbeginn und Stärke zu überwachen und die Adulten abzufangen. Lüfte gut gegen Hitzestau und setze bei Befall die Schlupfwespe Encarsia formosa als biologischen Gegenspieler ein; ein kräftiger Wasserstrahl an die Blattunterseite spült Larven und Eier zusätzlich ab.
Erfahrungen aus echten Gärten
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