Tropaeolum majus
Kapuzinerkresse
Volksnamen: Große Kapuzinerkresse, Indische Kresse
Foto: George Chernilevsky · Public Domain · Quelle
Beschreibung
Die Kapuzinerkresse verbindet Zier und Nutzen: Ihre leuchtend orangeroten Blüten schmecken pfeffrig-scharf wie Kresse, und die jungen Knospen lassen sich als falsche Kapern einlegen. Als Rankpflanze begrünt sie Zäune und lockt Blattläuse von Nachbarbeeten weg.
Pflegehinweise
Lege die großen Samen ab Mai direkt ins Beet an einen sonnigen Platz mit eher magerem Boden, denn zu viel Stickstoff bringt nur Blätter statt Blüten. Gieße gleichmäßig und ernte Blätter, Blüten und Knospen laufend bis zum ersten Frost. An kletternden Sorten hilft eine Rankhilfe.
Mischkultur
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