Allium tuberosum
Schnittknoblauch
Volksnamen: Knoblauch-Schnittlauch, Chinesischer Schnittlauch
Foto: Kurt Stüber [1] · CC BY-SA 3.0 · Quelle
Beschreibung
Schnittknoblauch ist eine winterharte Staude, deren flache Blätter mild nach Knoblauch schmecken — eine elegante Alternative zum Schnittlauch in der asiatischen Küche. Im Spätsommer öffnen sich duftende weiße Sternblüten, die Bienen lieben und die du essen kannst. Einmal gepflanzt, kommt er jedes Jahr zuverlässig wieder.
Pflegehinweise
Säe ab März im Topf vor oder direkt ab Mai an einen sonnigen bis halbschattigen Platz mit lockerem Boden. Schneide die Blätter über die ganze Saison von Juni bis September laufend mit der Schere — sie treiben rasch nach. Teile den Horst alle paar Jahre im Frühjahr, dann bleibt er vital.
Mischkultur
Gute Nachbarn
Lieber nicht
Krankheiten & Schädlinge
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Lauchmotte
Acrolepiopsis assectella
Die Lauchmotte ist ein kleiner nachtaktiver Falter, dessen Raupen sich in die Blätter und Schäfte von Porree, Knoblauch und Zwiebeln bohren. Sie hinterlassen längliche, fensterartig durchscheinende Fraßstellen und Bohrgänge im Herz, über die häufig Fäulnis eindringt. Befallene Herzblätter knicken oder verdrehen sich. In warmen Sommern treten zwei Generationen auf.
Vorbeugen
Decke die Beete ab dem Auflaufen mit einem engmaschigen Kulturschutznetz ab, damit die Falter nicht zur Eiablage kommen — das ist die wirksamste Vorbeugung. Kontrolliere die Herzblätter und schneide einzeln befallene Triebe großzügig heraus, bevor Fäulnis nachzieht. Ein konsequenter Fruchtwechsel mit mehrjähriger Pause auf Lauchgewächsen und das Entfernen von Ernteresten entziehen der Motte die Überwinterungsquartiere.
Erfahrungen aus echten Gärten
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