Levisticum officinale
Liebstöckel
Volksnamen: Maggikraut
Foto: 4028mdk09 · CC BY-SA 3.0 · Quelle
Beschreibung
Liebstöckel wird wegen seines kräftigen, suppenwürzigen Dufts auch Maggikraut genannt. Die mehrjährige Staude wird mannshoch und liefert von Mai bis September würzige Blätter für Brühen, Eintöpfe und Kartoffelgerichte — ein einziger Stock reicht für den ganzen Haushalt.
Pflegehinweise
Pflanze Liebstöckel an einen festen, sonnigen bis halbschattigen Platz mit tiefgründigem Boden, denn die Pfahlwurzel reicht weit. Gib ihm im Frühjahr eine Gabe Kompost und schneide Blütentriebe heraus, wenn du viel Blattmasse möchtest. Im Herbst zieht er ein und treibt zuverlässig wieder aus.
Erfahrungen aus echten Gärten
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