Myrrhis odorata
Süßdolde
Volksnamen: Myrrhenkerbel, Anisdolde
Foto: Public Domain · Quelle
Diese Beschreibung wurde maschinell übersetzt.
Beschreibung
Die Süßdolde, botanisch *Myrrhis odorata*, ist eine ausdauernde Staude aus der Familie der Doldenblütler mit fein gefiedertem Laub und anisartigem Duft. Sie zählt zu den seltenen Kräutern, bei denen wirklich alles essbar ist: Blätter, Blüten, unreife grüne Samen und die dicke Wurzel. Schon im zeitigen Frühjahr, oft ab Mitte April KW 16, treibt sie kräftig aus und blüht mit weißen Dolden noch vor vielen anderen Kräutern. Im Halbschatten unter lichten Gehölzen oder an der Nordseite eines Beetes fühlt sie sich am wohlsten und verträgt auch kühlere, feuchtere Standorte gut.
Pflegehinweise
Pflanze die Süßdolde in humusreichen, mäßig feuchten Boden im Halbschatten, ein sonniger bis lichtschattiger Platz unter Obstbäumen passt ebenfalls gut. Der Wurzelballen darf ruhig etwas Platz bekommen, ein Abstand von 50 bis 60 cm zur nächsten Pflanze verhindert späteres Umsetzen. Halte den Boden gleichmäßig feucht, besonders im ersten Standjahr, Staunässe mag sie allerdings nicht. Nach der Blüte im Frühsommer, etwa Ende Juni KW 26, kannst du die Dolde vor der Samenreife zurückschneiden, das hält die Pflanze kompakt und regt neuen Blattaustrieb an. Als winterharte Staude braucht sie im Winter keinen besonderen Schutz und treibt zuverlässig jedes Jahr wieder aus.
Boden & Standort
Boden-pH
Bodenart
humos, feucht, durchlässig, nährstoffreich
Süßdolde mag einen humosen, dauerhaft leicht feuchten Boden mit guter Durchlässigkeit, so wie sie ihn am Waldrand oder unter lichten Gehölzen vorfindet. Nährstoffreicher Gartenboden mit etwas Kompost tut ihr gut. Staunässe verträgt sie nicht, ausgetrocknete Standorte im Hochsommer schwächen die Pflanze spürbar.
Düngung
Mittelzehrer
Eine Gabe reifer Kompost im zeitigen Frühjahr reicht für die ganze Saison. Mulch aus Laub oder Rasenschnitt hält den Boden feucht und liefert nach und nach weitere Nährstoffe nach. Mehr braucht die genügsame Süßdolde nicht.
Erfahrungen aus echten Gärten
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