Allium cepa 'Red'
Rote Zwiebel
Volksnamen: Rote Speisezwiebel, Salatzwiebel
Kategorie-BildBeschreibung
Die rote Zwiebel ist milder und süßer als die gelbe Küchenzwiebel und macht jeden Salat farbig. Ihr violettes Schalenkleid kommt von Anthocyanen, die sich bei Sonne kräftig ausfärben. In der Mischkultur mit Möhre ist sie ein klassisches Duo gegen die jeweilige Fliege.
Pflegehinweise
Stecke die Steckzwiebeln ab März bis April so, dass die Spitze knapp herausschaut, an einen sonnigen, durchlässigen Platz. Halte das Beet unkrautfrei und gieße eher sparsam. Stelle das Gießen ein, sobald das Laub im August umknickt und vergilbt — dann reift die Zwiebel zur lagerfähigen Ernte.
Mischkultur
Krankheiten & Schädlinge
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Falscher Mehltau
Peronosporaceae
Der Falsche Mehltau ist kein echter Pilz, sondern ein Eipilz, der von der Blattunterseite kommt — anders als der Echte Mehltau. Auf der Oberseite zeigen sich gelb-eckige Flecken, unten ein grau-violetter Belag. Bei Gurke, Zwiebel und Salat kann er ganze Bestände innerhalb weniger Tage zusammenbrechen lassen, sobald es feucht-warm ist.
Vorbeugen
Gieße morgens und nur an die Wurzel, damit die Blätter bis zum Abend abtrocknen. Halte großzügige Pflanzabstände für eine gute Durchlüftung und wähle widerstandsfähige Sorten wie die Gurke ‚Saladin’. Entferne befallene Blätter sofort und gib sie nicht auf den Kompost.
Lauchrost
Puccinia allii
Lauchrost ist eine Pilzkrankheit an Porree, Knoblauch, Zwiebel und Schnittlauch. Auf Blättern und Blattscheiden bilden sich leuchtend orangegelbe, längliche Sporenlager, die aufbrechen und rostfarbenes Pulver abstäuben. Bei starkem Befall vergilbt das Laub und stirbt vorzeitig ab — der Lauch bleibt verwendbar, treibt aber schwächer und bildet dünnere Stangen.
Vorbeugen
Dünge Stickstoff maßvoll, denn üppiges Laub ist besonders rostanfällig, und halte mit weitem Stand die Bestände luftig. Gieße morgens an die Wurzel statt über die Blätter und entferne erste befallene Blätter zügig. Räume Erntereste gründlich ab und halte eine drei- bis vierjährige Anbaupause für alle Lauchgewächse auf der Fläche ein.
Erfahrungen aus echten Gärten
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