Stielmus

Stielmus überwinterst du nicht als lebende Pflanze, sondern säst es jede Saison neu aus. Decke die Herbstaussaat bei stärkerem Frost mit Vlies oder einem Folientunnel ab, um die Ernte zu verlängern, und säe im Frühjahr wieder direkt ins Freiland, sobald der Boden bearbeitbar ist.

Stielmus vermehrst du ausschliesslich durch Direktsaat ins Freiland — Stecklinge, Teilung oder Veredelung sind bei dieser einjaehrigen Brassica nicht sinnvoll, und Auslaeufer oder Brutknollen bildet die Pflanze nicht. Du kannst zweimal im Jahr saeen: im Fruehjahr ab Maerz bis Ende April und im Spaetsommer von Anfang August bis Ende September fuer den Herbstschnitt. Saee die Samen flach, etwa 0,5–1 cm tief, in Reihen mit rund 25–30 cm Reihenabstand; in der Reihe darf es ruhig dicht stehen, denn so bleibt das Ruebchen klein und die Pflanze setzt ganz auf Blatt und Stiel. Giesse die Reihen gleichmaessig an. Bei einer Bodentemperatur ab etwa 5 °C, ideal zwischen 8–15 °C, keimen die Samen innerhalb von 7–14 Tagen. Nach 5–7 Wochen kannst du erstmals ernten: schneide die Stiele bodennah ab, aber lass das Herz der Pflanze stehen — dann treibt sie noch ein zweites Mal aus und du bekommst eine Nachernte. Eine Vorkultur brauchst du in der Regel nicht, weil Stielmus winterhart ist und frueh keimt; wer die Saison strecken will, kann aber ab dem Spaetwinter im Fruehbeet oder Gewaechshaus vorziehen und die Jungpflanzen nach dem letzten Frost auspflanzen.