Stielmus

Stielmus überwinterst du nicht als lebende Pflanze, sondern säst es jede Saison neu aus. Decke die Herbstaussaat bei stärkerem Frost mit Vlies oder einem Folientunnel ab, um die Ernte zu verlängern, und säe im Frühjahr wieder direkt ins Freiland, sobald der Boden bearbeitbar ist.

Stielmus vermehrst du ausschließlich durch Direktsaat ins Freiland. Stecklinge, Teilung oder Veredelung sind bei dieser einjährigen Brassica nicht sinnvoll, und Ausläufer oder Brutknollen bildet die Pflanze nicht. Du kannst zweimal im Jahr säen: im Frühjahr ab März bis Ende April und im Spätsommer von Anfang August bis Ende September für den Herbstschnitt. Säe die Samen flach, etwa 0,5 bis 1 cm tief, in Reihen mit rund 25 bis 30 cm Reihenabstand; in der Reihe darf es ruhig dicht stehen, denn so bleibt das Rübchen klein und die Pflanze setzt ganz auf Blatt und Stiel. Gieße die Reihen gleichmäßig an. Bei einer Bodentemperatur ab etwa 5 °C, ideal zwischen 8 bis 15 °C, keimen die Samen innerhalb von 7 bis 14 Tagen. Nach 5 bis 7 Wochen kannst du erstmals ernten: schneide die Stiele bodennah ab, aber lass das Herz der Pflanze stehen, dann treibt sie noch ein zweites Mal aus und du bekommst eine Nachernte. Eine Vorkultur brauchst du in der Regel nicht, weil Stielmus winterhart ist und früh keimt; wer die Saison strecken will, kann aber ab dem Spätwinter im Frühbeet oder Gewächshaus vorziehen und die Jungpflanzen nach dem letzten Frost auspflanzen.